红叶李可以吃吗，路边红色叶子的树红色果子能吃吗？
可以吃因为红色叶子的树往往是枫树，枫树上的红色果实是可以食用的枫糖浆或者枫树种子所以如果你能确定红色叶子的树是枫树，那么相应的枫树果实是可以食用的但是，如果你不确定红色叶子的树是不是枫树，最好不要尝试食用其果实，以免引起不必要的麻烦或毒害同时，即使是确定是枫树果实，也要注意熟度和采集方法，以确保安全食用
吃红叶李有什么好处和坏处？
吃红叶李对身体并无太大好处。
红叶李果实是可以食用的，到7、8月份时果实开始成熟，成熟后的果实约鹌鹑蛋大小，果实表面光滑，与普通的李子十分相似。红叶李的果实无毒，虽然可以食用，但果肉较少，口感不佳，吃起来有些发涩，再加上营养价值不高，因此不建议食用。而且由于红叶李大多栽种于道路两旁，缺乏管理，果树上容易沾染灰尘，果实也不卫生，食用后对健康无益。
如何腌制红叶李？
1、将新鲜的李子切成两半，除掉中间的果核，然后放入晒垫中晾晒3天。接着将李子中加入食盐、白砂糖搅拌，放入室内保存三天，然后取出来放在阳光下晾晒七天，将里面的水分晒干，这样李子就腌制好了，可以保存很长时间。
2、一般来说，买回家的李子如果不是很多，可以放入冰箱内保存。一般来说，李子在温度高的情况下会熟的更快，所以存放在冰箱里，可以减缓李子成熟，需要注意，将李子放入冰箱之前，最好是不要清洗，直接放进去就可以，放的时候，尽量小心一些，不要让李子有损伤，因为有损伤的李子熟的会更快，当然烂的也会更快，所以一定要减少触碰。3、李子还可以放入纸袋子中保存。如果李子闻上去没有香味，十分硬，这样不要着急放入冰箱，先放在外面几天。成熟的李子会散发一些气体，将周围的李子催熟，所以说，不要急于将未成熟的李子放入冰箱，低温会妨碍它们成熟，这样李子再拿出来，口感会差很多。紫叶李的果子能吃吗？
紫叶李的果实是可以吃的，成熟的紫叶李口感酸甜，味道不错。
紫叶李果实的食用注意:
首先，可以吃的紫叶李的果实指的是完全成熟的果实。只有果实完全成熟了，它才会好吃，不成熟的果实中，会含有大量的有机酸和鞣质等物质，吃起来又酸又涩，影响口感，如果是脾胃弱的人吃了，就会使脾胃受到伤害。
其次，就大多紫叶李是栽植在路旁，这些主要是用作绿化的植物，可能都喷洒过大量的农药，果实上面也会有农药残留。并且由于生长在路边，还吸收了大量的尾气和污染物。这些物质都会对人的身体产生危害。
拓展资料：紫叶李是蔷薇科落叶小乔木，紫叶李嫩叶鲜红色，叶是紫红色的，这也是紫叶李与众花最显著的区分，叶长卵形或卵状长椭圆形，长4~8cm，叶缘有不整齐的细钝齿，叶面红色或紫色，背面色彩更红。
紫叶李的花为单瓣，花径较小、无香味、花叶同放，它并早春开放，紫叶李的花瓣较圆，且花瓣顶端没有“花缺”。紫叶李，花瓣白色， 长圆形或匙形，边缘波状，基部楔形。