怎么选红酒，如何挑选红酒？
一款葡萄酒品质的好与差是通过葡萄酒各种的特性来区分的。在挑选葡萄酒时，首先要明白一款葡萄酒到底具有什么样的个性特征。经过一番了解之后，才能够下判断它是不是好葡萄酒。对一个葡萄酒的新手来说，如何选购葡萄酒无疑是一个难题。希望通过下文的介绍，能为大家在怎么挑选葡萄酒的问题上提供一些帮助。
傲鱼红酒
葡萄酒的主要特性
1、单宁：主要来源葡萄籽、皮、梗和橡木桶，是组成葡萄酒结构的关键成分。如果单宁含量比较高，葡萄酒会有明显的苦涩感。
2、酒体：对干红葡萄酒来说，影响酒体的最重要因素是酒精度，其他因素还有单宁、风味物质、甘油和酸等。酒体丰满的葡萄酒一般余味绵长。
3、酸度：酸度低的葡萄酒喝起来会显得柔弱无力，而酸度过高喝起来又会尖酸刺激。一瓶好的葡萄酒应该是酸度、甜度、单宁和风味等达成相互平衡。
4、风味：风味是否复杂能在一定程度上反应出葡萄酒的品质。风味是指由口腔后鼻咽上的嗅觉细胞来感知到的香气特征，跟淡淡由鼻腔感受的香气有些许差别。葡萄酒在口腔里面时，由于温度升高，会释放出更多的风味。
5、香气：轻轻摇晃酒杯，就能闻到各种香气，比如水果香。可能你没法一一闻出各种想问，不过没关系，只要能识别出香气是否是健康的，没有被污染就行。
2016年 智利aoyo傲鱼酒庄佳美娜干红葡萄酒
傲鱼aoyo佳美娜葡萄酒
品牌：aoyo傲鱼
灌装地：智利傲鱼酒庄
产区：伦克米拉山谷
葡萄品种：佳美娜
平均树龄：30年
采摘方式：人工果摘
适饮温度：15°C-18°C
橡木桶窖藏：18个月
醒酒时间：15分钟，也可即开即饮
储藏方法：恒温，恒湿，通风，避光
土壤：深厚纯正的砂砾土、黏土、卵石等等
不同类型的葡萄酒搭配不同的美食。一般红葡萄酒更适合和红肉搭配，甜酒、起泡酒适合和甜食搭配;而白葡萄酒更适合和鱼肉、蔬菜等一起搭配。
选择红葡萄酒好还是白葡萄酒好?很多人在刚开始选购葡萄酒时，会直接选择红葡萄酒。其实，白葡萄酒是更好的入门葡萄酒，很多人在刚开始喝的时候，会觉得白葡萄酒比白葡萄酒更好喝，所以白葡萄酒也是一个不错的选择。
傲鱼aoyo白葡萄酒
另外，通过酒标你会了解到葡萄酒的产区、年份、口感、风味等信息。对葡萄酒而言，7.5%到10.5%的酒精度比较低的，10.5%到12.5%是中等酒精度，12.5%以上酒精度就比较高了。根据饮酒人的酒量以及实际场合和来选择比较合适的酒精度。
对于新手来说，建议到靠谱的酒类专卖店去挑选葡萄酒，并请店家提出选购建议。
原生级威龙有机干红和手选级威龙有机干红哪种好？
原生级威龙有机干红和手选级威龙有机干红相比较，手选级威龙有机干红好。
威龙有机干红葡萄酒手选级酒体呈深宝石颜色，伴随着成熟的黑浆果香味，香味持久迷人，该款酒口感醇厚且饱满、平衡柔顺。葡萄原汁酿造，具有清新的果香，入口的丝丝芳滑，充满水果的吸引力，甜甜的葡萄味道，沁人心脾。
红酒度数高低与好坏的区别？
一般高度数的会比较好，但具体视情况而定。
红酒的好坏并不是单纯地由酒精的度数高低来决定，两者之间虽然并没有直接的关系，但如果不会挑选的话，还是建议选择高度数的红酒会比较好。
主要是因为酒精的度数和红酒中葡萄的成熟度有着很重要的联系，越甜的葡萄酿出来的酒度数就高，且酒精度对挂杯度以及酒体有一定的影响，因此一般情况下，高度数的红酒口感更醇厚，风味也会更加饱满。
但如果想要挑选一款优质的红酒，不单单只看酒精度数，还得看红酒的单宁、甜度、酒体的浓郁度、复杂度以及回味等多种因素。
葡萄酒干红红酒有哪些区别？
从概念上说葡萄酒是所有葡萄酒的总称，红酒又包含干红。所以葡萄酒，干红，红酒这种类别没有办法比较！
既然提问的朋友不是很懂葡萄酒的概念，那这个问题你应该换个方法来问。从自己喜欢的口感，一般来说葡萄酒可以简单从口味来区分成：甜，酸，涩，果味的多少。从口感可以分为：清新或浓厚，酒精度高低。
而且，因为每个人口味和喜好各异，我认为哪个更好喝也只能作为你的参考，并不绝对。下面简单给你科普下葡萄酒。
葡萄酒在欧美国家有着悠久的历史和灿烂的文化，很多重要的社交场合都少不了葡萄酒的身影。但是在中国，只是在近年来才有长足的发展，越来越多的朋友开始选择品鉴葡萄酒，了解葡萄酒文化，今天，前沿葡萄酒就介绍一些小知识，帮您初步了解葡萄酒。
葡萄酒是由葡萄发酵而成的一种酒精饮料，严格意义来讲，这种酒可以用任何水果酿制而成，但大部分是用酿酒葡萄来制作的。酿酒葡萄不同于鲜食葡萄，它更小更甜，有籽，果皮更厚。经证明，酿酒葡萄酒的这些特点更有利于酿制优质的葡萄酒。葡萄拥有数千个不同的品种，大多数属于同一种植物----葡萄（Vitis vinifera）的栽培品种。葡萄为多年生木本植物，一年一熟，生长地不同的气候会影响所产葡萄酒的甜度或酸度。年份是指酿酒葡萄收获的年份。未标明年份的葡萄酒或“NV”葡萄酒是由不同年份的酒混合酿制而成的。单一品种葡萄酒是主要使用或仅使用某一品种葡萄酿成的酒（例如：美乐葡萄酒，赤霞珠葡萄酒等）混酿葡萄酒是由不同品种的葡萄混酿而成的。田间混酿葡萄酒是由一同收获的不同品种的葡萄酒混酿而成的。葡萄酒可以分成不同的类型，包括气泡酒、不起泡酒（静酒）、加强酒与芳香酒（又称“味美思”）。有机葡萄酒必须由有机种植的葡萄酿成，不添加亚硫酸盐。在欧盟，有机葡萄酒中可能含有亚硫酸盐，但其含量最大值比非有机葡萄酒中的含量最大值稍低。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。—————END—————葡萄酒如何鉴别优劣？
葡萄酒作为一种独特的酒精饮品受到越来越多的朋友喜爱，刚开始喝葡萄酒的朋友很多人搞不清什么样的葡萄酒好，或者葡萄酒的香气、口感和味道怎么分辨，葡萄酒的好坏也自然无从判断。
因为葡萄酒丰富迷人的香气太多种多样，风味也是复杂而多变，让很多朋友分不清好坏也摸不清头绪。所以，这个问题在喝了很久葡萄酒的朋友身上也经常出现。专业品酒师打分高的葡萄酒是从颜色和外观、香气、风味和收结、总体素质及潜力这些因素的综合评判。帕克葡萄酒评分将葡萄酒列为六个档次：96-100分：顶级佳酿（Extraordinary）90-95分：优秀（Outstanding）80-89分：优良（Above average）70-79分：普通（Average）60-69分：次品（Below average）50-59分：劣品（Unacceptable）其实葡萄酒的好坏很容易判断！我们不同于专业品酒师，品酒师打高分的葡萄酒并不适合大多数人的味蕾！尤其是刚开始品尝葡萄酒的朋友或还喝不出感觉的朋友，更享受不了顶级佳酿复杂的风味和香气！那么，新手朋友怎么来判断一瓶葡萄酒的好坏，或者选择一瓶好的葡萄酒呢？下面我们就来点干货！第一：葡萄酒再神秘也是喝到肚子里的，然后排出体外。所以，选择力所能及的价格尤为关键，但是要记得，不要贪便宜，质优价廉在葡萄酒行业极少会出现。刚喝葡萄酒的朋友不建议选复杂类型的旧世界葡萄酒，选择果香浓郁的新世界葡萄酒，价格100以内的足够。第二：不要迷信高度的葡萄酒就是好酒，葡萄酒的成熟度决定酒精度的高低，而不是酒精度的高低决定葡萄酒的品质，这个道理大家一定要明白。一般来说酒精度不高也不低（干红12.5-14.5），这个区间酒精度的葡萄酒更容易平衡其他元素。第三：理解和享受葡萄酒的酸度，酸度可以说是葡萄酒的骨架，是香气的载体，可以让口舌生津，让葡萄酒散发更迷人的香气和风味。第四：单宁是葡萄酒涩感的来源，细腻而柔和的单宁能给口腔带来美妙的享受，可以说，优质葡萄酒单宁就像是舌头上的马杀鸡！第五：余味是判断一款葡萄酒好坏的重要因素，如果一口葡萄酒在口腔内转动后咽下，余香在口腔内停留10秒以上，那这款葡萄酒不错。另外，葡萄酒杯里剩下最后一点点酒，也能随着时间的变化，来判断这款酒的特点，并且暴露缺点。288葡萄酒网全国连锁店综合上述五点，朋友们用心体会，多品多试，一定会选出自己理想的葡萄酒，不去追捧和迷信所谓的大牌葡萄酒，用平和的心态去选择适合自己的风味和口感。那您的葡萄酒品鉴之路会越来越愉悦！感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。—————END—————