自制奶茶,家里也能做出网红奶茶吗?
姐妹们!奶茶控们!你们是不是也跟我一样,每天都在被各种网红奶茶种草?什么“XX芝士鲜牛乳茶”、“YY芋泥波波茶”,看着就流口水!
但是,每次去奶茶店买一杯都要掏出好几十块,简直是钱包杀手!而且,那些奶茶店里的奶茶,究竟加了什么东西,也不知道健康不健康!
于是,我决定自己动手,在家也能做出一杯美味又健康的网红奶茶!
第一步:准备材料
要准备一些常见的食材,比如:
茶叶: 红茶、绿茶、乌龙茶都可以,根据自己的喜好选择。
牛奶: 新鲜牛奶、奶粉、椰奶都可以,也可以根据自己的口味选择。
水果: 芒果、草莓、香蕉、柠檬等等,都可以用来做奶茶。
珍珠、芋圆、西米、青稞等等,根据自己的喜好添加。
第二步:制作奶茶
煮茶: 将茶叶放入锅中,加入适量的水,煮沸后小火煮5分钟左右。
冲泡: 将煮好的茶水倒入杯中,加入适量的牛奶,搅拌均匀。
添加配料: 根据自己的喜好添加水果、珍珠、芋圆等等。
冰镇: 将奶茶放入冰箱冷藏一段时间,口感更佳。
第三步:DIY创作
“自制奶茶小贴士”
1. 没有指定要啥奶! 想要香甜浓郁,就用牛奶;想要清爽解腻,就用椰奶;想要更健康,就用豆奶,都可以!
2. 没有指定要啥红茶! 阿萨姆红茶、伯爵红茶、锡兰红茶等等,都能做出不同的奶茶风味,随意发挥!
3. 没有一定的计量! 根据自己的口味,可以调整茶叶、牛奶的比例,以及其他配料的用量!
自制奶茶的乐趣在于,你可以尽情发挥自己的创意,做出独一无二的奶茶!
下面就给大家推荐几种网红奶茶的做法,让你在家就能轻松搞定!
网红奶茶配方大揭秘:
奶茶名称 | 材料 | 步骤 |
---|---|---|
XX芝士鲜牛乳茶 | 红茶茶包1个,鲜牛奶150ml,芝士奶盖粉20g,糖适量 | 1. 将红茶包放入热水中浸泡5分钟,取出茶包。 2. 将鲜牛奶倒入杯中,加入红茶水,搅拌均匀。 3. 将芝士奶盖粉溶解在少量温水中,搅拌至顺滑,倒入奶茶表面。 |
YY芋泥波波茶 | 红茶茶包1个,芋头100g,珍珠100g,椰奶150ml,糖适量 | 1. 将芋头蒸熟,捣成泥。 2. 将红茶包放入热水中浸泡5分钟,取出茶包。 3. 将芋泥、椰奶、珍珠、红茶水倒入杯中,搅拌均匀。 |
ZZ芒果鲜果茶 | 绿茶茶包1个,芒果1个,牛奶100ml,蜂蜜适量 | 1. 将芒果去皮切块。 2. 将绿茶包放入热水中浸泡5分钟,取出茶包。 3. 将芒果、牛奶、红茶水倒入杯中,搅拌均匀,加入适量蜂蜜调味。 |
自制奶茶的小妙招:
用冰块来降低奶茶的温度,口感更清爽。
用奶泡机打出奶泡,让奶茶更香浓。
用水果切片装饰,让奶茶更美观。
用鲜花茶代替红茶,增添独特的香味。
用可可粉、抹茶粉等加入奶茶,创造新口味。
记得要根据自己的口味和喜好,不断尝试,不断创新,才能做出属于你自己的完美奶茶!
你最喜欢喝哪种奶茶?你有什么自制奶茶的秘诀吗?快来分享你的经验吧!